المعكرونة بالبشاميل

المكرونة
600جرام مكرونة او كيس و نصف مكرونة من نوع الفرن
ماء +ملح وملعقة زيت للسلق
الطريقة
نسلق المكرونة فى ماء كافى ونضيف للماء الملح و الزيت وقبل تمام النضج نننزعها من النار و نصفيها

الصلصة البيضاء (البشاميل )

2.5 كوب لبن
5 ملعقة كبيرة دقيق
5 ملاعق سمن كبيرة
2 بيضة كبيرة او 3 بيضات صغيرة
ملح و فلفل اسود

الطريقة

نختار اناء منحدر الجوانب
نضع به كمية السمن وعند التسخين ننزل عليه بالدقيق دفعة واحدة
ونقلب سريعا فى اتجاه واحد
نضيف اللبن على الخليط بالتدريج مع التقليب فى اتجاه واحد حتى لا تحدث كلكعة
وبعد ذلك نتركها جانبا لتهدا حرارتها
نضيف بيضة او بيضتين للخليط بعد ان يهدا و نضيف الملح و الفلفل الاسود للخليط

"صحة وهنا"

سوسنة الجبل

والله شهتينا هيك

تسلم ايدك على هذه الماكولات الشهية

وعلى هذه الطريقة في التحضير

دمتي مميزة ومبدعة

زدينا مما لديكي ليكن هذا القسم مطبخك الثاني

كل الشكر لكي اختي

زائر

سوسنة الجبل العزيزة لا ارى ابداعك الا في قسم المطبخ

يبدو انك تحبين الطهو و المطبخ كثيرا بس انتبه

كثرة الطعام تزيد الوزن و تشل الفكر و الابدان

حلويات و باشميل !!!! ارحمينا قليلا

اسمك سوسنة هذا يعني انك نحيفة و رقيقة كالسوسنة

شكرا لك راح نجربها

مع ان امواج الألفاظ تغمرنا أبداً فإن عمقنا صامتٌ أبداً