عصير العنب الأحمر
عصير العنب ينشّط الذاكرة
نقلت صحيفة (UK’s Daily Mail) البريطانيّة عن باحثون في في قسم الامراض الدماغية في جامعة سِنسِناتي في الولايات المتحدة الامريكية أنّ عصير العنب ينشّط الذاكرة. ولاحظ الباحثون أنّ المصابين بفقدان الذاكرة المبكّر أدّوا أفضل في الاختبارات الذهنيّة، بعد أن استمروا بتناول عصير العنب الأحمر لمدة 12 أسبوعاً.
ويعتقد الخبراء أن مضادّات التأكسد الموجودة في قشرة العنب و عصيره هي المسؤولة عن هذه النتائج. كما أن إدخال عصير العنب الى النظام الغذائي لكبار السن يمكن أن يساعد في حماية وظائف الذاكرة.
خبراء آخرون في جامعة (Université Montpellier) الفرنسيّة يعتقدون أن عصير التفاح و العنب الاحمر، أو تناول العنب كما هو، يساهم في حماية الشرايين، وهو مفيد للقلب لأنه يحتوي على معدّلات عالية من مضادّات التاكسد. (منقول للأفادة )
