منتدى ابن الجبل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى ابن الجبل

منتدى ابن الجبل بني معروف دروز السويداء
 
الرئيسيةالبوابةراديو صوت الجبلأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل البقلاوة

اذهب الى الأسفل 
+4
قطر الندى
وردة
حلا
خلدون الصفدي
8 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
خلدون الصفدي
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
خلدون الصفدي


اهلا وسهلا بكم في منتدى ابن الجبل منتدى ابن الجبل
الجنس ذكر
s : طريقة عمل البقلاوة _4805610
عدد المساهمات عدد المساهمات : 2509
نقاط نقاط : 4309
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 12/11/2009
العمر العمر : 45
موقع موقع : الامارات دبي
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : مطالعة
المزاج المزاج : مرح
الابراج الابراج : الثور
الأبراج الصينية : الحصان
>> الاوســـــــــمة << :



طريقة عمل البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل البقلاوة   طريقة عمل البقلاوة Emptyالأحد أبريل 18, 2010 3:58 am



ا يسعد صباحكم ومساكم

ليوم بدنا نتعرف على طريقة تحضير البقلاة

نشاالله تعجبكن

لمقاديـر¾ 3طريقة عمل البقلاوة NUB84376

كوب دقيق (لكل الأغراض)

¼ 1 كوب ماء

2 معلقة كبيرة زيت

1 معلقة صغيرة ملح

الطريقـة
- يعجن الدقيق والملح في العجان وتضاف

الماء تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى

تتداخل المكونات.

- يُضاف الزيت وتعجن لمدة 10 دقائق حتى

نحصل على عجين أملس ومتماسك.

- يُترك العجين ليرتاح بحيث يمكن شدها دون

أن ترجع ثانية وهذا دليل على نجاح العجين.

- يُقسم العجين إلى قسمين ويكون كل جزء على

شكل اسطوانة.

- تُقطَع الأسطوانة إلى قطع صغيرة بالقطاعة

وتغطى كل قطعة بالنشا من الجهتين وترص

فوق بعضها وتغطى وتترك لترتاح لمدة من

20 إلى 30 دقيقة.

- تُفرد كل قطعة بالنشابة على سطح مائدة أملس

مرشوش بقليل من النشا على شكل دائرة ثم

ترص الدوائر فوق بعضها مع مراعاة رش

نشا بين كل قطعة وأخرى بحيث لا تلصق.

- يُترك العجين لترتاح مرة أخرى مع نزع كل

النشا الزائد حول العجين.

- ترقق بالنشابة الكبيرة مرة أخرى على شكل

مستطيل ويلف كل راق على النشابة على

حدي بحيث يتخلل الهواء بين الطبقات

الف صحة وعافي



طريقة عمل البقلاوة QC684376



زائر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://jabl.ahlamontada.net
حلا
عضو متالق
عضو متالق
حلا


الجنس انثى
s : طريقة عمل البقلاوة _4805610
عدد المساهمات عدد المساهمات : 219
نقاط نقاط : 259
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 31/03/2010
العمر العمر : 38
موقع موقع : ...
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : ..
المزاج المزاج : كتير رايقا
الابراج الابراج : الميزان
الأبراج الصينية : الثور

طريقة عمل البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البقلاوة   طريقة عمل البقلاوة Emptyالأحد أبريل 18, 2010 11:19 am

شكرا خلدون على ها الوصفة الحلوي والطيبي

وكمان شكرا على كتابتك لطريقة العجينة

لانو باعادي عم نستعمل العجين الجاهز


مشكوووووووووووووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خلدون الصفدي
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
خلدون الصفدي


اهلا وسهلا بكم في منتدى ابن الجبل منتدى ابن الجبل
الجنس ذكر
s : طريقة عمل البقلاوة _4805610
عدد المساهمات عدد المساهمات : 2509
نقاط نقاط : 4309
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 12/11/2009
العمر العمر : 45
موقع موقع : الامارات دبي
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : مطالعة
المزاج المزاج : مرح
الابراج الابراج : الثور
الأبراج الصينية : الحصان
>> الاوســـــــــمة << :



طريقة عمل البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البقلاوة   طريقة عمل البقلاوة Emptyالإثنين أبريل 19, 2010 9:29 am

اختي حلا الله يحلي ايامك يارب


شكرا على مرورك النقي



كل الشكر وتقدير لشخصك الله محي اصلك يابنت طيب


دمتي بخير وبصحة وعافية


شكرا لكي[b]
:jgd:


زائر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://jabl.ahlamontada.net
وردة
المشرفة العامة
المشرفة العامة
وردة


اهلا وسهلا بكم في منتدى ابن الجبل منتدى ابن
الجنس انثى
s : طريقة عمل البقلاوة _4805610
عدد المساهمات عدد المساهمات : 493
نقاط نقاط : 531
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 16/03/2010
العمر العمر : 53
موقع موقع : السويداء
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : موظفة
المزاج المزاج : كتير منيح
الابراج الابراج : الثور
الأبراج الصينية : الكلب

طريقة عمل البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البقلاوة   طريقة عمل البقلاوة Emptyالسبت مايو 08, 2010 11:10 am

شكرا خي خلدون على هذه الوصفة لطريقة عمل البقلاوة

ومن خلال ما قراته مبين عليك معلم حلويات


الله يسلم دياتك بس لازم نذوق حتى نحكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قطر الندى
مشرفة
مشرفة
قطر الندى


الجنس انثى
s : طريقة عمل البقلاوة _4805610
عدد المساهمات عدد المساهمات : 474
نقاط نقاط : 491
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 05/05/2010
العمر العمر : 56
موقع موقع : السويداء
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : لاشيء
المزاج المزاج : رايق
الابراج الابراج : الحمل
الأبراج الصينية : القرد

طريقة عمل البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البقلاوة   طريقة عمل البقلاوة Emptyالسبت مايو 08, 2010 12:18 pm

شو هالبقلاوه الطيبة شهيتنا مع هالمسا وما عنا محلات فاتحة

يا ريت شي كغ من تحت دياتك

واللهه يعطيك العافيه


بس انشاء الله تكون جليتت الأواني يللليي اشتغلت فيهم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كاريسيا
عضو متالق
عضو متالق
كاريسيا


الجنس انثى
s : طريقة عمل البقلاوة _4805610
عدد المساهمات عدد المساهمات : 207
نقاط نقاط : 223
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 23/05/2010
العمر العمر : 39
موقع موقع : الجزائر
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : الطرز
المزاج المزاج : ممتازة
الابراج الابراج : الثور
الأبراج الصينية : الفأر

طريقة عمل البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البقلاوة   طريقة عمل البقلاوة Emptyالثلاثاء يونيو 08, 2010 9:25 am

شكرا يا طباخنا الغالي
مشكور على البقلاوة
انا نموت عليها
يعطيك الصحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خلدون الصفدي
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
خلدون الصفدي


اهلا وسهلا بكم في منتدى ابن الجبل منتدى ابن الجبل
الجنس ذكر
s : طريقة عمل البقلاوة _4805610
عدد المساهمات عدد المساهمات : 2509
نقاط نقاط : 4309
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 12/11/2009
العمر العمر : 45
موقع موقع : الامارات دبي
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : مطالعة
المزاج المزاج : مرح
الابراج الابراج : الثور
الأبراج الصينية : الحصان
>> الاوســـــــــمة << :



طريقة عمل البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البقلاوة   طريقة عمل البقلاوة Emptyالإثنين سبتمبر 13, 2010 7:04 am


شكرا لكم جميعا على المرور الجميل

اسعدني تواجدكم المليئ بالفرح وسرور

ونشالله الف صحة

دمتم بالف خير

تحياتي لكم


زائر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://jabl.ahlamontada.net
فؤاد الحلبي
الادارة
الادارة
فؤاد الحلبي


اهلا وسهلا بكم في منتدى ابن الجبل منتدى ابن الجبل
الجنس ذكر
s : طريقة عمل البقلاوة _4805610
عدد المساهمات عدد المساهمات : 5152
نقاط نقاط : 6075
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 08/01/2011
العمر العمر : 75
موقع موقع : دالية الكرمل
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : مصور محترف
المزاج المزاج : هادى ورائق
الابراج الابراج : الحمل
الأبراج الصينية : الثور
>> الاوســـــــــمة << : طريقة عمل البقلاوة 59



طريقة عمل البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البقلاوة   طريقة عمل البقلاوة Emptyالأربعاء يناير 26, 2011 5:51 am

اخي خلدون السلام عليكم ورحمة اللة.
سجلت المقادير وكتبت الوصفة واعطيتها لام اياد تفضلوا لعنا وذوقوها اهلا وسهلا...


طريقة عمل البقلاوة Eee413539430091

حنا ربع سلطان وعيال معروف ........................ السباع هلي يرعبنك زئيره
نهجم على العدوان ما نعرف الخوف .......... نضرب خيول الحرب ساعة نغيره
ونقطع بحد السيف ما بين الكتوف ................... يوم المعامع أضرمتله سعيره
نهجم ع ساحات المنايا كما الطوف ............. نمخر عباب الموت ما نهاب ديره
وأفعالنا بالكون نافت على النوف ...................... أطغت فعايلنا على كل ديره
نحمي دخيل البيت بشفار السيوف ................ لمن لمعها دروب الظلم تستنيره
من ساس أهلنا بالحمى نغيث ملهوف .................. كارٍ لنا داخل حمانا نجيره
وعراسنا يومن نهلل بالضيوف ....................... ومناسف تملا من الله خيره
ودلال قهوة هيلها يطوف ويطوف ............... دار الكرم ما ظن تشوف نظيره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خلدون الصفدي
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
خلدون الصفدي


اهلا وسهلا بكم في منتدى ابن الجبل منتدى ابن الجبل
الجنس ذكر
s : طريقة عمل البقلاوة _4805610
عدد المساهمات عدد المساهمات : 2509
نقاط نقاط : 4309
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 12/11/2009
العمر العمر : 45
موقع موقع : الامارات دبي
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : مطالعة
المزاج المزاج : مرح
الابراج الابراج : الثور
الأبراج الصينية : الحصان
>> الاوســـــــــمة << :



طريقة عمل البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البقلاوة   طريقة عمل البقلاوة Emptyالإثنين فبراير 07, 2011 12:57 am


يسعدني ويشرفني مرورك العطر

لك مني اجمل باقت

الشكر والاحترام والتقدير

يا استاذ فؤاد الغالي



زائر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://jabl.ahlamontada.net
حبيب السويداء NAWAF
مشرف القسم
مشرف القسم
حبيب السويداء NAWAF


الجنس ذكر
s : طريقة عمل البقلاوة _4805610
عدد المساهمات عدد المساهمات : 828
نقاط نقاط : 941
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 12/05/2010
العمر العمر : 32
موقع موقع : السويداء
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالب
المزاج المزاج : رايق
الابراج الابراج : السرطان
الأبراج الصينية : الماعز

طريقة عمل البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البقلاوة   طريقة عمل البقلاوة Emptyالأربعاء فبراير 09, 2011 12:49 am

الاخ خلدون وصفة كثثير ممتازة
شكرا الك


جيت أبضحك لقيت الضحك يستاهل جلوسك..
جيت اببكي لقيت الدمع ما يمسحه الا كفوفك..
جيت أبسكت لقيت سكوتي يحلا سماع صوتك..
جيت أبحكي لقيت الحكي بعيني يوم تشووفك..
ب الله قلي وش اسوي دام دنيتي ما تكتمل الا بوجودك..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
AMG
عضو جديد
عضو جديد



اهلا وسهلا بكم في منتدى ابن الجبل منتدي ابن الجبل
الجنس ذكر
s : طريقة عمل البقلاوة _4805610
عدد المساهمات عدد المساهمات : 1
نقاط نقاط : 1
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 22/01/2012
العمر العمر : 41
موقع موقع : سوريا
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : دبي
المزاج المزاج : دبي
الابراج الابراج : الحمل
الأبراج الصينية : الخنزير

طريقة عمل البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البقلاوة   طريقة عمل البقلاوة Emptyالسبت فبراير 04, 2012 8:29 am

شكرااااااااااااااااااا كتيرررررررررررررررررررر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل البقلاوة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» البقلاوة
» طريقة عمل السفوف""
» طريقة صنع الطحينة
» طريقة عمل الزبيب من العنب
» طريقة صنع الراحة الحلقوم ................

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ابن الجبل :: معلومات عامة :: منتدى فن الطبخ ولحلويات-
انتقل الى:  
راديو صوت الجبل