شرائح اللحم المتبلة والمشوية لغذاء صحي وشهي

بسم الله الرحمان الرحيم:

المقادير:
• 4-6 شرائح فيليه بقر سمكتها 1 سم تقريباً.

• زيت نباتي.

• فلفل اسود مطحون حديثاً.

مقادير صلصة التخليل:

• بصلة متوسطة الحجم مفرومة خشناً.

• 3/1 كوب صلصة صويا.

• 4/1 كوب عصير ليمون طازج.

• 4/1 كوب زيت زيتون.

• ملعقتا طعام سكر اسمر.

• ملعقتا طعام ثوم مفروم.

• 2/1 ملعقة صغيرة بهار مطحون.

طريقة التحضير:

1. لإعداد صلصة التخليل، تخلط مكونات الصلصة مع بعضها في وعاء عميق.

2. توضع شرائح اللحم في طبق بلاستيكي كبير وتسكب فوقها صلصة التخليل وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين مع

ضرورة تقليب الشرائح في الصلصة بين الحين والآخر.

3. ترفع شرائح اللحم من الطبق المسطح وترمى صلصة التخليل.

4. ترتب شرائح اللحمة على محارم ورقية وتترك 20-30 دقيقة لتصبح في حرارة الغرفة.

5. يدهن وجه كل شريحة لحم بالقليل من الزيت ويرش عليها الفلفل حسب الذوق.

6. تشوى شرائح اللحم مباشرة فوق النار حتى تنضج حسب الذوق (4-6 دقائق للحصول على نضوج متوسط مع

ضرورة تقليب الشرائح مرة واحدة.)

7. ترفع شرائح اللحم عن اصبع الشواء وتترك جانباً دقيقتين إلى ثلاث دقائق ثم تقدم فاترة مع الأرز والخضار وشرائح

الليمون المشوية.

صحتين وعافية يارب

شكرا كتير على ها الاكلات المميزي

بس لو سمحت انو ليش وعاء بلاستيكي

بتحديد

ومشكور لافكارك الحلوي

شي حلو كثير
وشي بيفتح الشاهيي
هلق الي عبياكل شرايح لحم
متل الي بياكل عميشة
الله محييك
بس والله كمان العميشة طيبي
مشكور يا غالي

واو واو على ها لاكلات لذيذة

شوهاذا ياخي والله انك شيف عن جد فن في الطبح وفن في طريقة العمل

تسلم ايدك يا عاشق السويداء ابدعت في هذا القسم ويفترض عليك خي من بعد ازنك كل يوم

طبخة على كيفك بس لقو تكون مكلفي الله يرضا عليك شي ومنو

تسلم ايدك ياطيب على ها طبخات لذيذة ومنكم نستفيد خي عاشق

دمت بخير وبصحة جيدة

لاتحرمنا من طلاتك

حياك الله

زائر

واشن هدا
باين عليها تشهي
يعطيك الصحة اخي

يعطيك العافية عاشق

شكرا يعطيك العافية

ماقصرت

جيت أبضحك لقيت الضحك يستاهل جلوسك..
جيت اببكي لقيت الدمع ما يمسحه الا كفوفك..
جيت أبسكت لقيت سكوتي يحلا سماع صوتك..
جيت أبحكي لقيت الحكي بعيني يوم تشووفك..
ب الله قلي وش اسوي دام دنيتي ما تكتمل الا بوجودك..

» شرائح كعكة الشوكولاتة اللذيذة
» وصفة لفات اللحم بصلصة البندورة الشهية