الفيتامينات

ما هوعدد الفيتامينات ؟

هنالك 13 نوعا من الفيتامينات وتقسم الى مجموعتين :

1.التي تذوب في الدهون وهي :a-k-e-d

2.المجموعه التي تذوب في الماء وهي :

b1-b2-b3-b6 -b12 -b9 b7 -b5-c

ما الفرق بين الفيتامينات التي تذوب في الماء وتلك الي

تذوب في الدهون ؟

الفيتامينات التي تذوب في الماء عدا فيتامين (b12 )

لا يمكن نسبيا تخزينها في الجسم ولهذا يجب ان يتم تعويضها

باستمرار اما الفيتامينات التي تذوب في الدهون فيتم تخزينها

في انسجة الجسم .

متى يجب تناول الفيتامينات ؟

عندما يكون الغذاء غير متوازن او عندما يكون نقص في بعض المجموعات

الغذائيه (مثلا غياب الخضار والفواكه يسبب نقصا بفيتامين c .

او في بعض الحالات المرضيه (الرياضيون -المسنون )ويجب

وبحسب التشخيص تناول الفيتامينات على شكل حبوب او جرعات اضافيه .


مصادر الفيتامينات وفوائدها للجسم :

فيتامين a :

مصدره موجود في صفار البيض ومشتقات الحليب والخضروات الخضراء

اللون .فائدته : مكافحة الالتهابات وصحة البشره والعظام والاسنان والرؤيه ليلا .

فيتامين b1

مصدره في اللحم والخضروات والحبوب الكاملة الغذاء .

فائدته :ضروري لعمل القلب والاعصاب ويؤمن الطاقه والنشاط .

فيتامين b2

مصدره الحليب والجبن والالبان الخاليه من الدسم والبيض واللحم والخضر

الخضراء والخبز والحبوب الكامله ..

فائدته : صحة العينين .والبشره وتحويل الطعام الى طاقه ..

فيتامين b3

ومصدره البقوليات والحبوب اللوزيات والمكسرات .

فائدته : سلامة الجهاز الهضمي والجهاز العصبي وصحة البشره .

فيتامين b6

مصدره الحبوب الكامله والبطاطا والموز ولحم العجل والتونا .

فوائده : سلامة الجهاز العصبي .

فيتامين b12

مصدره الحليب والجبن والبيض ولحم العجل والسمك والدواجن .


فائدته : تصنيع كريات الدم الحمراء وصحة الجهاز العصبي .

فيتامين c

مصدره الحمضيات الفلفل والبقدونس والفريز (الفراوله )والبندوره والكيوي

فائدته :صحة العظام والاسنان واللثه .

فيتامين d

مصدره صفار البيض ومشتقات الحليب والسمك .

فائدته : صحة العظام والاسنان ونموها .

فيتامين e

مصدره صفار البيض ومشتقات الحليب وسمك وبندق وحبوب كامله .

فائدته : مساعدة الكريات الحمراء بنقل الاكسجين ويحارب السموم

المسؤوله عن شيخوخة خلايا الجسم .

الكالسيوم : مصدره الخضر الورقيه الخضراء اللون والحليب .

فائدته : نمو الاسنان والعظام وصحتها ..

حامض الفوليك :

مصدره الخضرالخضراء والفاصوليا الحمراء والحبوب الكامله واللحوم .

فائدته : ضروري لنمو الجهاز العصبي عند الجنين .وتكوين الكريات

الحمراء في الدم .

البيوتين :

مصدره اللحم وصفار البيض والليمون والخميره .

فائدته :ضروري لنمو الشعر والاظافر ..

خيي خلدون ابوسلمان حيياك الله .

الف شكر لك لمرورك الذي زين المنتدى

واهل المنتدى مشكور .